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汽車露營趣
石水坊露營區
與大自然玩在一起
2016/09/30 作者：趙立偉協力製作：UNRV環球露營車
帶著自由隨興的心態闢建而成的石水坊露營區，相當強調人與自然之間的諧調，所以營區採用低密度開發，並且廣植花草樹木，因此讓這裡的生態保存得相當良好，甚至在秋冬季節還吸引了眾多候鳥來此棲息，讓這裡成為另類的賞鳥熱門景點。
被戲稱為是自然形成的石水坊露營區，其實不能用闢建這兩個字來形容，因為從開始規劃為露營區之時，就沒有砍掉任何一顆樹，改變任何一處的地形地貌，營區老闆完全以原住民族與大自然共存共榮的心態，遇樹繞道，遇石造景的手法，讓來到這裡的露友們，自然合諧的融入眼前的景觀，無害地與大自然進行互動，除此之外，講求當令新鮮無污染的食材也是這裡的一大特色，由營區老闆所準備的豐盛有機料理，吃得到健康美味，還可以讓露友們體驗一個不必野炊的露營生活。
石水坊露營區位在苗62-1縣道旁，離省道台三線不遠，且路面狀況良好，一般的房車都可以輕鬆到達。
營本部裡陳列了許多原住民族的文物，以及即將消失的紋面文化，一旁還有許多珍貴的照片。
營本部裡陳列了許多原住民族的文物，以及即將消失的紋面文化，一旁還有許多珍貴的照片。
從大門口轉進來後，可直接看到營本部，而營本部的前方就是C區的營位。
廁所門口以拿著獵刀的獵人與搗著米的婦女，標示男廁與女廁，相當的可愛。
自由隨興的營區
雖然石水坊的海拔高度將近一千公尺，但因為並不是深入山林之中，交通狀況還算良好，從台北出發約兩個小時就可抵達，從國道一號苗栗交流道下來後，接上台72快速道路，直接到東端點的汶水接省道三號，再轉苗62縣道往泰安溫泉前進，到達清安豆腐街時，再轉苗62-1縣道，這時一路上都可以看到石水坊的指標，依著指標，循著縣道就可以到達石水坊，全線都是柏油路面，道路的狀況相當良好，在苗62縣道之前，至少都是雙向單線的路況，雙向會車絕對沒有問題，轉入苗62-1縣道後，路面變得較為狹窄，且坡度也較為陡峭，還好並沒有大角度的彎道，一般的中型露營拖車都可以輕鬆行駛，而一般的轎車更是沒有問題了。
從清安豆腐街上來，營區的大門是在左手邊，進去後可直接來到營本部及C區的營位，通過大門後一點點的左側上坡，則分別是A、B兩個分層營位，在大門的對面，即橫越馬路的另一側，則是新闢的D區營位，這裡的營位有一個特色，都是沒有標線的碎石營位，這對於習慣了有完整規劃，明確區隔出營位的露友而言，頓時之間可能會相當傻眼，面對這一整片平坦的碎石地，反而不知道要如何紮營，其實，這正是營區老闆所要強調的自由隨興感覺，何必拘泥於固定的形式，愛怎麼搭帳篷就怎麼搭，搞不好會有創新的思維出現。
除了營位採自由隨興的搭法之外，整個營區都充滿了自由隨興的氛圍，原來營區老闆劉志強是在地的泰雅原住民族，這裡原本就是他們家的祖傳地，他的祖父在這裡闢建了果園，栽種各式的果樹，父親及母親早期則在外地工作，父親從事各種的粗工，母親則在工廠上班，後來父親因為考量到自己年紀大了，沒辦法像年輕時靠著體力活來賺錢養家，這才興起了退休的念頭，而在2003年時回到部落裡，並將祖父的果園改為香草園，種植各種的香草，並開起了香草庭園，吸引外地遊客來此欣賞美景，同時供應一些香草飲料。
同樣也是泰雅原住民族的劉媽媽，則是一個相當喜愛自然，喜歡種樹的人，她曾經自購一些樹苗栽種在這個香草園之中，讓這裡的樹林更顯茂密，沒想到樹種多了，反而讓香草吸收到不到陽光，造成香草成長不易，但他們並沒有因此而砍樹，反而是順著大自然的腳步，不強求香草的生長，後來在機緣巧合下，他們認識了UNRV的老闆劉立人先生，在他的建議之下，在2008年時開始逐漸轉型成露營區。
營區裡有一個區域栽種了許多的狀元紅，當候鳥季來臨時，會吸引許多候鳥來此覓食。
遇樹繞道，遇石造景，讓石水坊露營區保留了完整的自然生態。
為了增加非洲鼓課程學習的樂趣，在末段還加入了多重樂器的合奏。
藏匿樹下的營位
一開始的營位是現在的C區，這一塊是之前經營香草庭園時的停車場，所以幾乎不用任何的整地，只要加設基本的水電及水槽，以及提供熱水的浴廁後，就可以開放露營了，而原本的香草庭園則改成營本部，提供露友們現場的服務。
在C區的露營逐漸成形後，便開始規劃現在的A、B兩區，這兩區原本就是祖父留下的果園，他們以不砍樹，不改變地形地貌為原則，依著原本的果園整理出兩塊空地，再加設露營的基本設施後，就成了新的營位，最後的D區也是循著先前的模式，將馬路對面的空地整理起來，而在2016年正式對外開放露營。
因為他們在規劃營區時，完全不砍掉任何一顆樹，也不改變任何的地形地貌，甚至偶有外來的種子在園區裡發芽，他們也都任由它自然長成大樹，而不會主動去砍掉它，更不會以人為的方式為園區裡的樹木進行任何的修剪，所以園區裡的樹只有越來越多，越來越茂密，劉媽媽很自豪的表示，若是從空照圖來看，完全不會發現這裡有一個露營區，看到的只有茂密的樹林，所以這裡是一個藏匿在樹下的營位。
而且依照他們這樣放任樹木自由的生長，不以人為來控制，明年再來到這裡時，可能又會多出一株新的樹苗，或者樹形又不一樣了，也讓這個營區一直在變化，增加了再次造訪的趣味性。
樹木很多的營區有非常多的好處，如多樣化的樹種可以讓生態環境更為豐富，還可以有遮陽避暑的功用，讓營區更為涼爽，樹木還有吸音的作用，讓營區更為安靜，當然，樹木還可以吸引到各種鳥類來此棲息，像是每年的中元節到農曆過年前，園區裡的狀元紅成熟之際，就會吸引相當多的鳥類前來覓食，當候鳥季來臨時，還會有大量的候鳥聚集，壯觀的場面讓這裡成為另類的賞鳥熱門景點。
除了狀元紅會吸引鳥類聚集之外，園區裡還有季節限定的楓樹及山櫻花，在秋季裡楓葉轉紅，在冬季裡櫻花盛開，都是相當吸引人的季節美景，而之前栽種的香草還有一部份保留至今，像是檸檬、薄荷、紫蘇、迷迭香以及檸檬香草等，都可在營區裡找到，不僅可成為現成的香草戶外教室，教導露友們如何分辨香草植物，還可以香草入飲料，調製出可口的香草飲品。
其實，這裡最厲害的是蘭花，可惜2016年初的一場雪，讓這裡的蘭花全都凍死了，只留下零星的一兩株存活下來，雖然劉媽媽重新栽種了新蘭花，但想要在今年看到蘭花盛開的景象恐怕不容易。
被樹林包圍的營區，展現出大自然與人們合諧共處的一面。
營區的後方還有一個小菜圃，栽種一些菜蔬供應石水坊風味餐的食材使用。
整個營區的上限為三十帳，以保有寬敞的活空間，提高露營的品質。
好吃好玩的活動
因為這次的露營是由石水坊供應當天的晚餐及隔天的早餐，所以有些露友乾脆吃完中飯後，下午才陸續抵達營區，由於營位本身的格局並不方正，再加上沒有格線的設計，這就考驗了劉立人先生安排營位的能力，排不好會顯得零亂，帳篷若是排得好，再搭配周遭自然的景色及茂密的樹林，就會相當有感覺了。
石水坊本身是屬於低密度開發的露營區，佔地約1.5甲的空間裡，只有約6分地提供露營使用，其餘的空間則栽種各式的樹木，再者，整個營區的上限為三十帳，不多收露友，以保有寬敞的活空間，提高露營的品質。
在露友陸續抵達，並搭設好帳篷後，精采的活動體驗也將正式展開了，這次的活動有兩項，分別是由劉立人所主持的非洲鼓體驗，以及由石水坊所準備的烤蛇餅。
非洲鼓體驗還請來了專業的亂打皮ㄦ子非洲鼓團的團長親自教學，常見的非洲鼓有Dun Dun鼓及金杯鼓兩種形式，這次學習的就是屬於金杯鼓，鼓面採用羊皮拉成，鼓身則以桃花心木製成，在非洲的原住民將鼓視為有生命的東西，所以平常都會相當重視且細心照料，非洲鼓通常會在慶典或是聚會時演出，一個金杯鼓利用不同的手勢變化及拍擊鼓面不同的位置，可發出三種不同的聲響，再搭配每一個鼓手不同的節奏穿插，而有千變萬化的情感呈現，學習非洲鼓除了可增進你的節奏感外，在背這些節奏時還可增進你的記憶力，同時當你用手拍擊鼓面時，還可刺激手部的穴道，達到活血養身的功效，當然，最重要的是，與你的團員培養出最佳的默契，完成一個完美無暇的演出。
由於許多露友是第一次上課，所以主要以學習基本的拍擊手勢為主，但為了增加學習的樂趣，在課程的末段還加入了多重樂器的合奏，除了主要的學員之外，就連一旁圍觀的露友們，也加入合奏之列，劉媽媽甚至還來了一段現場舞蹈表演，與露友們及亂打皮ㄦ子的團長有精采的互動，讓現場充滿了歡樂聲。
在非洲鼓體驗的同時，另一邊也正在進行烤蛇餅的活動，所謂的蛇餅就是將生麵糰揉成條狀，繞在竹子上後，再放到炭火上烤熟，取下後如同一條蛇的形狀，所以稱為蛇餅，據劉媽媽說，這是以前原住民出外工作時的主餐，他們通常會帶一些揉好的麵糰在身上，肚子餓的時候，就現場砍竹子生火烤熟後食用，只是以前使用的是單純的麵糰，這裡使用加了發酵粉及迷迭香的改良式麵糰，吃起來外皮酥脆肉質鬆軟，在濃郁的麵香之餘，還散發著淡淡的香草氣味，相當的可口。
色彩鮮豔的紫蘇檸檬花茶，不僅視覺上相當具有美感，微酸中帶有清香甜美的滋味，生津止喝，去暑消熱。
劉媽媽在麵糰中加入了迷迭香及發酵粉，讓蛇餅更具有口感，還散發著淡淡的香草氣味。
劉媽媽在非洲鼓課程中甚至還來了一段現場舞蹈表演，讓現場充滿了歡樂聲。
來露營不必自己動手作晚餐，還可以享受在山林中品嚐美食的悠閒氛圍。
來自山林的美味
來到石水坊最不能錯過的就是這裡的風味餐，在原住民族的眼中，整片的山林就是他們的冰箱，而且現摘現採現撈的食材，比冰箱還要保鮮，當令時節的菜蔬，更品嚐到最鮮甜的滋味，為此劉志強還特別去考了廚師執照，就是要呈現出山林裡最自然的美味，給更多的露友們一同分享。
這裡所準備的食材中，除了豬肉是買來的之外，其他都是自己種，自己養或是現撈而來的，像是自己養的雞還有雞蛋，自己種的苦瓜、糯米椒、南瓜、胡瓜、莧菜、香椿以及高麗菜等，依時令不同，會準備不同的菜蔬，而且這些食材都是採用無農藥的有機栽種法，所以外觀上常會出現被蟲咬的痕跡，雖然賣像不佳，卻是無毒健康的保證，而現摘的綠竹筍，在春季時則會提供桂竹筍。
最特別的是還有現撈的溪蝦，劉爸爸會在料理前一天的傍晚，將許多蝦籠放置在溪流之中，隔天早上就可以直接收成了，蝦籠是泰雅族傳統的補蝦工具，以前會將烤過的米糠放置在蝦籠之中做為誘餌，誘補溪蝦進入蝦籠之中，但現在則是使用現成的狗飼料做為誘餌，相同具有很好的誘補效果，劉爸爸在收成溪蝦時，會將體型較小以及抱卵中的溪蝦放回溪中，而不會一網打盡，這樣才能保有完整及永續的溪蝦生態。
劉媽媽則是在料理當天的早上，到自家的菜園及露營區裡的小菜圃摘採各式的菜蔬，回到營區後馬上整理，接著下午就進行烹調，確保新鮮的口感，劉媽媽還透露，除了我們看到的小菜圃之外，在營區裡的草地上，也隱藏著一些可以食用野菜，只是現在時令還沒到，一般人不太容易分辨出來，等到野菜成熟後，就可以直接摘採來料理。
食材準備好以後，接著就看劉志強的表演了，也是石水坊著名的阿強上菜，因為這些食材都相當的新鮮，且正符合時令，所以大多以清炒為主，可以吃出食材最鮮甜的原味，自己養的雞也以白斬的作法，吃得到雞肉鮮美的滋味及滑嫩的口感，而香椿煎蛋在濃郁的蛋香中，飄散出香椿的清香，層次相當豐富，溪蝦則是先炸過，再將馬告爆香後加入炸好的溪蝦快炒，在馬告的辛香提味之下，酥脆的溪蝦更呈現出大自然的風味，豬肉則是以紅燒的烹調方式，也是唯一口味較重的料理，在長達四個小時的悶滷之下，豬肉不僅相當的入味，還呈現軟綿滑順的口感，就連豬皮都像果凍一般，入口即化，吃得到滿滿的膠質。
飯後的湯品則是使用曬乾的長豆，以原味熬煮四個小時，讓長豆的精華完全釋放出來，整個湯頭呈現暗棕色澤，沒有特別的調味，卻吃得到長豆的鮮美滋味，除此之外，還準備了新鮮現榨的柳橙汁，以及清甜降火的仙草汁做為飯後的飲料，為這一頓山林美味劃下完美的句點。
劉媽媽細心教導小朋友如何將麵糰繞在竹子上，這可是要有一點技巧的。
豐盛的風味餐除了紅燒肉之外，其餘都以清炒為主，讓你吃到最新鮮最原始的山林美味。
與大自然的互動
除了豐盛的阿強料理之外，這裡的馬告咖啡及花草茶也是不能錯過的，馬告是泰雅語直譯的名詞，就是羅氏鹽膚木的種子，也是傳統泰雅料理中常見的調味料，一般人稱為是原住民的胡椒，這個說法其實並不正確，馬告就是一種具有自己獨特風味的辛香料，劉媽媽將馬告取回之後，先冷凍起來，將馬告的辛香味鎖住，再直接放入煮好的美式咖啡之中，藉由現煮咖啡的熱氣，將馬告的香味釋放出來，就成了這裡才有的馬告咖啡，完全不必加糖及鮮奶，濃郁香醇的咖啡口感中，帶有微微的馬告香，還咀嚼得到馬告完整的顆粒，讓人感到很意外，馬告與咖啡竟然可以有這麼完美的搭配。
在炎熱的午後，劉媽媽特調了紫蘇檸檬花茶為我們降火氣，花茶裡所使用的檸檬、紫蘇、薄荷及香草等材料，都是在營區裡直接摘採下來的，先將花草茶泡好之後，再將現榨的紫蘇汁慢慢滑入花草茶之中，呈現出鮮豔的上下兩層色澤，劉媽媽稱這是大自然的魔術，不僅視覺上相當具有美感，微酸中帶有清香甜美的滋味，入喉之後還會微微的回甘，不僅生津止喝，去暑消熱，層次更是相當豐富，搭配自家栽種的溫室蕃茄，每顆都相當的飽滿圓潤，一口咬下，外皮相當的爽脆，肉質鮮嫩滑順，還有清香的汁液，讓整個口腔充滿了清新的果香。
就像劉媽媽所說的，石水坊是一個自然形成的露營區，露友們被大自然所包圍，眼前所見的，腳下所踩的，嘴裡所吃的，手中所拿的，都是大自然的獻禮，當然，提前是你要先尊重大自然，讓生態可以永續，讓環境受到保護，大自然才有能力提供你一切的所需，才有辦法與你建立起良好的互動，這也是石水坊露營區最吸引人的地方。
劉媽媽一早就到自己的菜園摘採自種的菜蔬，當天摘採立即料理，絕對是最新鮮的。
大家圍繞在炭火盆旁烤蛇餅，要烤得好的關鍵就是要一直旋轉，讓麵糰各部位均勻受熱。
UNRV環球露營車
在台灣從事RV露營活動已有近二十年歷史的劉立人，是推動RV活動的先驅，除了率先引進國際知名的都樂（THULE）與鹿牌（CAPIAIN STAG）的產品，同時自創UNRV品牌，以高品質的產品提昇國內RV露營器材的水平，此外，他還自組了UNRV環球露營車俱樂部，以每個星期至少主辦一次的露營活動，帶領會員們體驗五星級的汽車露營享受，提升國內優質RV露營的風氣，近年來更率先引進露營拖車，讓國內的RV露營活動進入另一個全新的境界。
網址：unrv.com.tw
地址：台北市民權東路六段183號
電話：02-27932923
石水坊露營區
GPS ◆ E120°55’38.50”
N24°25’02.06”
電話：037-994997，0928-994997
地址：苗栗縣泰安鄉清安村8鄰182號
聯絡人：劉志強
交通：國道一號苗栗交流道下，往苗栗市方向前進，左轉接台72快速道路，直接到汶水端的終點下快速道路後，右轉接台3線往南下的方向，再左轉苗62縣道往泰安溫泉前進，在看到清安豆腐街的停車場時，在停車場前方先右轉後立即左轉苗62-1縣道，沿途可依著石水坊的指標，循縣道走約七公里即可到達。
營位：階梯式營區規劃，分層為A、B、C、D四個區域，階為碎石營位，沒有設置營位標線，採自由紮營的方式，約可容納30個營位，每個營位800元。
設備：設有水電供應，浴廁24小時提供熱水，免費WIFI上網，兒童遊憩區，戶外景觀座位區
景觀：高山雲霧景觀、營區花草樹木景觀、11月可賞楓及候鳥季、2月可賞櫻、4-5月可賞螢火蟲
活動：烤蛇餅、搗麻糬、代辦風味餐(需預約)
附近景點：汶水老街、清安豆腐街、虎山溫泉、泰安溫泉、冬季大湖採草莓
