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汽車露營趣
露營燒烤系列
烤出美味料理
2016/08/31 作者：趙立偉協力製作：UNRV環球露營車
烤肉似乎成為中秋節的一個例行性活動，家家戶戶在外烤肉，同時欣賞皎潔的月光，全家閤樂融融，對於露營活動而言，烤肉也是常見的料理方式之一，隨烤隨吃，每一口都吃得到熱騰騰的滋味，至於烤肉的器材，更已經演伸出針對不同的需求而有不同的設計，讓你的烤肉料理更為得心應手，也可變換出更多不同的燒烤樂趣。
中秋節將屆，想必有不少朋友們正在準備豐盛的烤肉料理，但曾幾何時開始興起中秋節烤肉的呢？如果我沒記錯的話，早在二十幾年前，某個醬油品牌因為推出了新的烤肉醬，商品主打就是烤肉活動，還設計了一句朗朗上口的Slogan：「一家烤肉萬家香」，而當年的中秋節他們就主打中秋烤肉，沒想到大受歡迎，久而久之就成為了中秋節的例行性活動了，烤肉會如此受到歡迎，一則是因為食材沒有太多的限制，幾乎任何食材都可以拿來烤，加上醎香的烤肉醬，讓料理更增濃郁香氛，再加上烤肉活動幾乎都是一群人，搭配各種的戶外活動同時進行，不僅可增加餐間歡樂的氛圍，更可活絡親朋好友間的情誼，而烤肉的器材，也從早期疊磚燒炭，到後來有專用的烤肉架，不但方便收納，也更容易清洗，現在甚至發展出了針對不同需求而設計的烤肉器材，讓你的烤肉料理更增變化。
多功訴求提升方便性
一般戶外活動用，與露營專用的烤肉器材，最大的差別就在於收納的方便性，露營的器材因為考慮到移動時的機動性，所以都具有收納後不佔空間的特性，且為了減少器材的種類，多數器材都具有多功能的設計，以一物抵多物，大幅降低所需器材的數量。
另外，隨著汽車露營的品質不斷地提升，現在的露友們早已經跳脫必需牽就場地，因陋就簡的傳統露營模式，而在追求更完善，更舒適，更有情趣的露營生活，為了滿足露友們的需求，露營用品也不斷地推陳出新，為露營生活更增趣味，就以燒烤類的器材來說，就有多達七種不同的用品可供選擇，有的訴求方便簡易型，有的訴求多功能型，有的訴求小巧桌上型，甚至還有環保無煙型，就以UNRV純手工不鏽鋼烤肉架而言，就是訴求方便的設計，它直接與UNRV三用桌結合，將桌子中央的鐵盤放下後，就可以直接架上在鐵盤燒烤料理，其餘的桌面就成為用餐的地方。
方便簡易型的還有自燃法則美式烤爐以及UNRV純種台灣焚火台兩種選擇，自然法則美式烤爐不僅收納相當方便又不佔空間外，就連生火都相當輕鬆，只要將一小部份的木炭加熱，收摺起來並在上方添加新的木炭，利用熱空氣上升，冷空氣下降的原理，自然就可以將所有木炭加熱，展開後就可以進行烤肉了；而UNRV純種台灣焚火台只用幾片不鏽鋼板及鋼架，就可搭起簡易的烤肉架，收納後的尺寸更不到50平方公分，厚度也不到10公分，只要一個小細縫就可以放置，相當的方便。
瓦斯鐵板燒及鑄鐵鍋＋四件豪華套裝就屬於多功能型的器材，瓦斯鐵板燒搭配的瓦斯爐，平常可供一般的鍋具進行料理之用，在需要進行燒烤料理時，再拿出專用的方型烤盤就可以了。而鑄鐵鍋搭配了四件豪華套裝，平時就是一般的鑄鐵鍋料理，需要燒烤時，只要將鍋架及烤盤反轉，就可以進行烤肉之用。
小巧桌上型的則有居酒屋焚火台，展開後的整個高度只有35公分，長寬也不超過20公分，相當的小巧可愛，很適合用在正餐之後，一邊悠閒的品茗小酌，一邊小量的燒烤食材，把料理當成閒聊時的零嘴之用。至於兼顧了環保的無煙烤盤，則是利用下盤所裝盛的水接著肉片所滴落的油脂，必免油脂直接接觸高溫的烤盤而產生的油煙，若再搭配無煙的瓦斯爐具，甚至可以在室內進行燒烤料理，完全不受天候的影響，而壞了你的燒烤興緻。
這麼多不同的設計與功能的露營專用燒烤器材，在這中秋節的前夕，露友們不妨依自己的需求及喜好選購，不僅可趁著佳節賞月的同時，全家閤樂於烤肉的醬香之中，還可滿足未來露營的需求，為你的露營生活更增趣味。
針對不同功能及用途所設計的燒烤爐具，提供露友們更多樣化的選擇。
UNRV純手工不鏽鋼烤肉架
這是唯一一個可以與露營三用桌結合使用的烤肉架，讓你在燒烤料理時，不僅不佔空間，還可享受到圍爐般的熱絡氛圍，增進親朋好友間的情誼。
以不鏽鋼材質手工打造而成，不僅相當的堅固耐用，還具有好清洗易保養的優點，使用時先將露營三用桌中央的鐵板反置，再吊掛在桌面中央凹洞的邊緣，形成一個向下凹陷的鐵板桌面，再將純手工不鏽鋼烤肉架直接放在鐵板桌面上即可，不用一分鐘即完成烤肉架的架設，相當的方便，而鐵板桌面同時具有高耐熱性，可完全承受碳火在燒烤時所產生的熱量，再加上烤肉架四周完全被桌面所包圍，不會有不小心碰撞翻倒的疑慮，也提升了燒烤料理時的安全性。
如果你沒有搭配使用的露營三用桌，這個純手工不鏽鋼烤肉架另外可選購專用的底座架，將底座架兩側的架子翻起，還可五段式調節底座架的高度，再直接將純手工不鏽鋼烤肉架直接放上來即可，因為拉高了烤肉架底部與桌面的距離，同時底座架也具有隔離熱能的作用，因此不會有燒壞桌面的疑慮，可放置在任何桌面上使用，相當的方便。
UNRV純手工不鏽鋼烤肉架
收納尺寸：53╳38╳10公分
展開尺寸：53╳38╳18.5公分
建議售價：UNRV純手工不鏽鋼烤肉架新台幣5800元,專用底座架新台幣900元
搭配露營三用桌使用的純手工不鏽鋼烤肉架，四周被桌面邊緣包圍起來，提升燒烤時的安全性。
燒烤網分上下兩層，上層放置燒烤食材，下層則是放置碳火。
專用的底座架可將純手工不鏽鋼烤肉架架起，隔離熱能，可直接放置任何桌面上使用。
採用不鏽鋼材質製成，具有堅固耐用好清洗及保養的優點，收納及架設更是相當的方便。
無煙烤盤
在進行燒烤料理的過程中，不論是炭火所形成的煙灰，或是肉類食材所產生的油煙，都是相當惱人的，常常讓料理的人搞得灰頭土臉，這也是許多婆婆媽媽不太喜歡燒烤料理的原因之一，不過，有了無煙烤盤這一切都不再是問題了。
無煙烤盤是利用放置在底盤集水槽中的水，收集烤盤滴下的油脂，讓油脂不會直接滴入火中形成油煙，再加上使用的是不會產生煙灰的瓦斯爐，所以才會達到無煙燒烤的效果，甚至可直接放在室內進行燒烤，也不會有污煙瘴氣的困擾，對於許多在寒冷的天氣下，想要吃到燒烤料理的人而言，再也不必遷就油煙而將爐具放到室外，直接在暖呼呼的室內就可以料理了。
採用鋁合金塗覆鐵氟龍材質的烤盤，搭配高溫耐熱處理的CR鐵板，重量不到700公克，相當的輕盈，再加上仿如韓式烤盤的扁平式造型，更提升了攜帶及收納的方便性，底盤的集水槽設有與瓦斯爐架相對應的凹槽，讓底盤可穩穩的固定在瓦斯爐架上，不會有滑移的問題，另搭配專用的無煙烤盤配件，可將外環固定在烤盤的周圍，避免圓形的食材在燒烤的過程中滑到烤盤之外，另附有兩個夾子，方便料理時使用。
無煙烤盤
材質：烤盤：鋁合金表面覆以日本進口食用級鐵氟龍塗料；底盤：CR鐵板表面經高溫耐熱處理
尺寸：烤盤：25╳0.2公分；底盤：外徑28.7╳44公分，內徑15.5公分
重量：烤盤270公克，底盤341公克
配件：不鏽鋼圓框、不鏽鋼8吋烤肉夾2支
建議售價：含配件新台幣850元
仿韓式烤盤的扁平式造型，在烤盤的外緣設有滴油孔，讓食材的油脂可由此滴下。
底盤設有可裝水的集水槽，讓油脂滴到集水槽之中，而不直接滴入炭火中，所以可避免油煙的產生。
專用的無煙烤盤配件，另附有專用的收納袋，收納時乾淨易整理。
底盤設有與瓦斯爐架相配合的凹槽，讓烤盤在料理時不會產生滑移。
居酒屋焚火台
採用落地式焚火台的概念，所設計出的桌上型超迷你居酒屋焚火台，具有相當討喜的迷你尺寸及可愛造型，尺寸雖然迷你，但焚火台應具備的功能，居酒屋焚火台卻是一樣都不缺少。
採用可快速摺收的設計，方便架設及收納，另備有專用的收納袋，方便收納及攜帶，採用兩腳固定的設計，可穩穩的固定在底盤之上，可三段調整的烤盤高度，搭配炭火的大小，可調節出各種不同的燒烤溫度。
烤盤及爐體均採用不鏽鋼材質，炭火盤則採用鑄鐵材質，清洗相當的方便，至於接觸炭火的爐體底部及炭火盤，則只要將剩餘的炭灰刷除即可。
居酒屋焚火台
展開尺寸：14╳35╳19公分
摺收尺寸：22╳22╳4公分
烤盤三段高度：14／15.5／16.5公分
建議售價：新台幣1500元
採用兩腳固定的設計，可穩穩的固定在底盤之上。
可三段調整的烤盤高度，搭配炭火的大小，可調節出各種不同的燒烤溫度。
採用可快速摺收的設計，方便架設及收納。
另備有專用的收納袋，方便收納及攜帶。
鑄鐵鍋＋四件豪華套裝
鑄鐵鍋又稱為荷蘭鍋，厚重的鍋壁及鍋蓋，相當適合拿來烹煮需要悶、燒及烤的料理，它的特色就是，除了可將鍋子放在木炭上方加熱外，鍋蓋的上方也可以放置燒紅的木炭，甚至可將整個鍋子放在旺盛的炭火之中加熱，讓鍋子裡的食材受熱更均勻，同時，鑄鐵還具有良好的保溫作用，即便料理好的食材放上一段時間，還具有很好的溫熱口感，因此得到許多露友們的喜愛。現在，還有了搭配鑄鐵鍋使用的四件套裝組，包括了鍋架、炭盆、鍋蓋座以及烤架，讓你可以更靈活的使用鑄鐵鍋。
以三角架設計出的鍋架，架腳設置塑膠套頭，加大接地的面積及摩擦力，讓鍋架更具穩定性，中央伸出一支固定支架，而炭盆採用可張開的設計，夾在固定支架上，可上下自由調整高度，以控制火力的大小，鍋蓋座也是以三角架的設計，前方設有專用的掛勾，可輕鬆將厚重的鍋蓋勾起，並將鍋蓋離地架起，避免滾燙的鍋蓋接觸到地面或是桌面，也解決了衛生的問題。鍋架還可以反過來使用，最下方的鐵網瞬間變成燒烤網，而炭盆也可先取出後反置，變成燒烤用的炭盆，再將原本設在架腳的塑膠套取下，就可以進行燒烤料理，多功能的鑄鐵鍋四件豪華套裝，讓你的露營生活更增樂趣。
鑄鐵鍋＋四件豪華套裝
鍋架尺寸：高28cm
建議售價：12吋鑄鐵鍋新台幣2750元；鍋架新台幣1350元；炭盆新台幣930元；鍋蓋座新台幣520元；烤架新台幣830元。
配件：不鏽鋼圓框、不鏽鋼8吋烤肉夾2支
建議售價：含配件新台幣850元
採用三角架設計的鍋蓋座，前方設有專用的掛勾，可輕鬆將厚重的鍋蓋勾起，並將鍋蓋離地架起。
而炭盆採用可張開的設計，夾在固定支架上，可上下自由調整高度，以控制火力的大小。
鍋架還可以反過來使用，最下方的鐵網瞬間變成燒烤網。
將炭盆反置，再將原本設在架腳的塑膠套取下，就可以進行燒烤料理。
自燃法則美式烤爐
對於喜愛露營烤肉的朋友們，一定有個共同的經驗，就是升火時常常搞得污煙障氣，不是火花四濺，就是濃煙四溢，結束烤肉時，還要用水來澆熄炭火，即使還有些許的木炭可以使用，也因為澆水的動作而必需浪費掉，相當的可惜。
這組自燃法則美式烤爐，就是針對上述各種問題而設計的，使用了全鑄鐵的材質，不僅堅固耐用，也兼具了炭火的保溫效果，採用可收摺式的設計，搭配可摺收的提把，不僅收納時不佔空間，也提升了攜帶的方便性，展開後成為左右兩組烤台，可摺收的提把則變成烤架，使烤台離地燒烤，不破壞營地草皮的生態及美觀。
兩組烤台可針對不同的食材性質使用不同的烤台，不受前一次燒烤食材時殘留味道的影響，保留最佳的食材風味，烤盤可四段調節高度，配合炭火的強度，達到大火燒烤或是小火保溫的功效。
生火時也相當的方便，利用熱空氣上升，冷空氣下降的自然物理原理，將一小部份木炭加熱後，放在兩側烤台靠近中央的一邊，其餘的部份放入新的木炭，放上烤盤後即可將木炭固定，然後將烤爐摺收立起，下方的木炭熱源即會自動往上延伸，將上方的新木炭加熱，達到自燃的效果，當所有木炭都加熱後，即可將烤爐展開，進行各種食材的燒烤。
當燒烤結束後，不必進行炭火的澆熄動作，甚至連烤盤也不必清洗，只要將烤盤放入定位，然後將烤爐下方的蓋子蓋上，即可將烤爐摺收起來，接著將上蓋蓋上，讓烤爐內部呈現缺氧狀態，剩餘的木炭即會自動熄火，而這些剩餘的木炭還可在下次燒烤時繼續使用，完全不會浪費，而在進行熄火的動作時，餘溫會將烤盤上的殘餘油漬燒盡，自動完成烤盤的清潔，是不是一個相當聰明又方便的設計呢？
自燃法則美式烤爐
展開尺寸：65╳25.5╳20公分
摺收尺寸：50╳27╳17.5公分
建議售價：新台幣3600元
利用自然的物理原則，不僅讓燒烤更為方便，也兼顧了營地草皮的維護。
摺收起來後不佔空間，收納更輕鬆，可摺收的提把也提升了攜帶的方便性。
展開後成為左右兩側的烤盤，可依食材的性質使用不同的烤盤。
將底蓋及上蓋蓋起後，讓烤爐內呈現缺氧狀態，達到剩餘木炭自動熄火的效果。
烤盤的高度可四段調節，搭配炭火的火力，可達到大火燒烤及小火保溫的功能。
UNRV純種台灣焚火台
UNRV純種台灣焚火台，全程在台灣生產製造，全組百分之百採用高等級的#304不鏽鋼材質，不僅堅固耐用，也不易卡垢不生鏽，保養清洗都相當容易。
採用快速摺收設計，輕鬆就可以完成搭設及收納的動作，另備有專用的收納袋，不僅可提升收納的方便性，攜帶時也更為方便，使用時若是為落地式，則可將四支腳固定在專用的盤子上，離地生火的設計，可享受到炭火燒烤的樂趣，同時還不會影響到營地草皮的生態及景觀維護。
若是要搭配UNRV的三用桌一同使用時，則不必固定在盤子上，可直接將三用桌中央的鐵板降下，再將焚火台直接放在鐵板之上，雖然焚火台的四支腳沒有固定在盤子上，但仍是相當的穩固。
烤盤同樣採用不鏽鋼材質，同時可三段調節高度，搭配炭火的大小，可得到大火燒烤或是小火保溫的功能，不鏽鋼的烤盤清洗相當方便，至於爐體與炭火接觸的部份，雖然容易被薰黑且不易清洗，因此建議不必硬將薰黑的部份洗淨，只要將上面的黑色粉末刷乾淨即可。
UNRV純種台灣焚火台
展開尺寸：27.5╳42╳33.5公分
摺收尺寸：49╳47╳8公分
烤盤三段高度：27.5／31／34公分
建議售價：新台幣5300元
烤盤可三段調節高度，搭配炭火的大小，可得到大火燒烤或是小火保溫的功能。
使用時若是為落地式，則可將四支腳固定在專用的盤子上。
另備有專用的收納袋，不僅可提升收納的方便性，攜帶時也更為方便。
不鏽鋼的烤盤不僅在燒烤時更為衛生安全外，清洗也相當的方便。
瓦斯鐵板燒
採用封密式爐火設計的瓦斯鐵板燒，利用與爐口完全密合的鐵板，讓爐火的熱能效率更為提高，在寒冷的氣溫下，達到快速加溫的功效，鐵板與爐口之間設有定位孔及定位梢，讓鐵板可精準定位及固定，在使用時也不會因滑動而造成鐵板的位移甚至滑落，提升使用上的安全性。
使用一般的標準型瓦斯罐，輕鬆快速的裝卸瓦斯，不僅安全也提升了使用上的方便性，爐火採用從中央向兩側噴出的設計，讓鐵板呈現中央高溫兩側低溫的效果，搭配爐火大小的控制，在烹調食材時，更可掌握精準的料理溫度。
除了搭配專用的鐵板之外，爐口的部份也設有傳統的爐架，讓一般圓形的鍋壺也可進行加熱或是烹調，提升使用上的多功性。
瓦斯鐵板燒
尺寸：48.5╳33.3╳17.3公分
最大火力：2.1kw(1800kcal/h)
建議售價：新台幣3990元
使用一般的標準型瓦斯罐，輕鬆快速的裝卸瓦斯，不僅安全也提升了使用上的方便性。
鐵板與爐口之間設有定位孔及定位梢，讓鐵板可精準定位及固定，提升使用上的安全性。
爐火採用從中央向兩側噴出的設計，搭配爐火大小的控制，更可掌握精準的料理溫度。
爐口的部份也設有傳統的爐架，讓一般圓形的鍋壺也可進行加熱或是烹調。
UNRV環球露營車俱樂部
在台灣從事RV露營活動已有近二十年歷史的劉立人，是推動RV活動的先驅，除了率先引進國際知名的都樂（THULE）與鹿牌（CAPIAIN STAG）的產品，同時自創UNRV品牌，以高品質的產品提昇國內RV露營器材的水平，此外，他還自組了UNRV環球露營車俱樂部，以每個星期至少主辦一次的露營活動，帶領會員們體驗五星級的汽車露營享受，提升國內優質RV露營的風氣，近年來更率先引進露營拖車，讓國內的RV露營活動進入另一個全新的境界。
網址：unrv.com.tw
地址：台北市民權東路六段183號
電話：02-27932923
